Grappo Lambro

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INFORMATIVA PRIVACY 

(Ai sensi dell'art. 13 del Regolamento UE 2016/679 - GDPR) 

Gentile Visitatore,

La presente informativa descrive come vengono gestiti i dati personali degli utenti che visitano il nostro sito web e/o effettuano una prenotazione di un tavolo e/o  richiedono di unirsi alla nostra Community WhatsApp. 

 

1. Titolare del Trattamento 

Il titolare del trattamento è Grappo di Federico De Vettori, con sede in Via Giuseppe Bardelli 11 - 20131 Milano, Email: enoteca@grappo.it (di seguito "Titolare"). 

 

2. Dati trattati e finalità del trattamento 

Il nostro sito web è progettato con un approccio "privacy-by-default”. Non utilizziamo cookie di profilazione, non effettuiamo tracciamenti diretti e non raccogliamo dati personali per fini statistici interni. 

I dati vengono raccolti esclusivamente per le seguenti finalità: 

  • Localizzazione (Google Maps): il sito integra un widget di Google Maps per aiutarti a trovarci. L'interazione con la mappa comporta la trasmissione di dati (come l'indirizzo IP e il browser utilizzato) a Google. Per i dettagli, consulta la Privacy Policy di Google.
  • Community WhatsApp: se decidi volontariamente di fornirci il tuo numero di telefono, lo useremo esclusivamente per inviarti l'invito alla nostra Community WhatsApp. La partecipazione è facoltativa e revocabile direttamente dall’utente in qualsiasi momento. Non facciamo altri usi del numero di telefono fornito. 
  • Prenotazione Tavoli: se ci fornisci il tuo numero per prenotare un tavolo, lo useremo esclusivamente per la gestione operativa della serata (es. confermare l'orario o contattarti in caso di ritardi o "no-show")

 

Di seguito maggiori dettagli rispetto ai dati trattati, le finalità e la base giuridica del trattamento:

 

A. Navigazione del Sito Web (Sito Vetrina) 

  • Dati: Il sito web non raccoglie attivamente dati degli utenti (form di contatto, registrazione, login). Vengono trattati solo dati tecnici minimi di navigazione (indirizzo IP, browser utilizzato) necessari per il funzionamento tecnico del sito. Non sono installati tool di analytics proprietari.
  • Finalità: Garantire il corretto funzionamento del sito.
  • Base Giuridica: legittimo interesse del Titolare a garantire il corretto funzionamento del sito. 

 

B. Widget Google Maps 

  • Dati: Per visualizzare la posizione dell'enoteca, il sito incorpora un widget di Google Maps. Questo servizio può installare cookie di terze parti e tracciare la posizione o l'indirizzo IP del visitatore direttamente da parte di Google.
  • Finalità: Consentire la localizzazione dell'enoteca.
  • Base Giuridica: legittimo interesse del Titolare nel facilitare il raggiungimento della sede fisica dell'attività e contestuale consenso dell'utente (espresso tramite il banner cookie all'ingresso del sito, coerentemente con le policy di Google).
  • Nota: Il Titolare non ha accesso ai dati raccolti da Google. 

 

C. Community WhatsApp (Su invito/Volontaria) 

  • Dati: Numero di telefono e, se visibile nel profilo, nome utente.
  • Finalità: Inserimento nella community WhatsApp impostata con il massimo livello di privacy consentito dall’applicazione stessa, per ricevere aggiornamenti, eventi e promozioni dall'enoteca.
  • Base Giuridica: Consenso esplicito dell’utente. L'utente fornisce il numero volontariamente richiedendo esplicitamente l’accesso alla Community.

 

D. Prenotazione tavoli

  • Dati: Numero di telefono e/o indirizzo mail utilizzato per la prenotazione
  • Finalità: gestione della prenotazione
  • Base Giuridica: Interesse legittimo del Titolare alla corretta gestione della prenotazione, inclusi ritardi o “no-show” da parte dei clienti.

 

3. Modalità di trattamento

Per quanto riguarda la navigazione del Sito e il widget di Google Maps: non usiamo analytics interni. L'unico servizio terzo è il widget di Google Maps, che potrebbe raccogliere dati di navigazione (come l'IP) secondo la Privacy Policy di Google, utilizzo che può essere autorizzato o negati (rispetto alle diverse finalità) tramite il banner che google mette automaticamente a disposizioni degli utenti quando accedono al sito.

Per quanto riguarda la Community Whatsapp raccogliamo il numero di telefono solo di chi chiede esplicitamente di ricevere l’invito a partecipare. Il numero fornito verrà usato unicamente per inviarti l'invito alla nostra Community. La Community è impostata con il massimo livello di privacy: i partecipanti non possono vedere i numeri degli altri membri, a meno che essi non agiscano direttamente sui messaggi degli admin inserendo delle reazioni (queste ultime, per le attuali policy di Whattsapp, rendono visibile ai membri della community il numero della persona che ha inserito la reazione). Solo gli admin possono inviare messaggi.

Ti ricordiamo che WhatsApp agisce come autonomo titolare del trattamento: aderendo alla community, accetti i Termini di Servizio e l'Informativa Privacy di WhatsApp (Meta).

 

4. Destinatari dei Dati e Trasferimento Dati extra-UE 

Il Titolare non trasferisce alcun dato a terzi e non trasferisce alcun dato in paesi Extra-Ue. I dati relativi alla navigazione (Google Maps) e alla community (WhatsApp) sono gestiti da società terze (rispettivamente Google e WhatsApp/Meta) che operano in qualità di autonomi titolari. Tali dati potrebbero essere trasferiti verso server in paesi extra-UE. Gli autonomi titolari dei rispettivi servizi sopra citati garantiscono che tale eventuale trasferimento avvenga nel rispetto delle garanzie previste dal GDPR. 

 

5. Periodo di conservazione dei dati 

  • I dati relativi alla Community saranno conservati finché resterai iscritto alla stessa o fino a quando non ne richiederai la cancellazione.
  • Gli eventuali numeri di telefono, lasciati per le prenotazioni dei tavoli vengono eliminati periodicamente una volta esaurita la loro funzione gestionale.
  • Non conserviamo altri dati di navigazione sul nostro sito. 

 

6. Diritti dell'interessato 

Hai il diritto di chiedere al Titolare, in qualsiasi momento: 

  • L'accesso ai tuoi dati personali, la rettifica, la cancellazione o la limitazione del trattamento.
  • Di revocare il consenso per la Community WhatsApp (uscendo dal gruppo o inviando un messaggio agli admin). 
  • Proporre reclamo al Garante Privacy

Per esercitare i tuoi diritti, scrivici a enoteca@grappo.it

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